Pirms pāris gadiem, attīstoties zemnieku tirdziņu kustībai, publiskajā vidē aktualizējās jautājums, cik ilgtspējīgi būs lauku labumu tirdziņi, vai tie spēs konkurēt ar lielveikalu masu produkciju, vai mūsu pircēji būs gatavi maksāt vairāk, lai mielotos ar bioloģiski tīru produkciju. Tāpat bija skeptiķi, kuri apšaubīja zemnieku tirdziņu un lielveikalu līdzāspastāvēšanu. Izskanēja pieņēmumi, ka lauku labumu tirdziņi radīs draudus lielveikalu panākumiem.

Mūsu pieredze ir apliecinājums, ka patērētāju pieprasījums pēc zemnieku produkcijas arvien pieaug, ļaujot zemnieku saimniecībām attīstīties, papildināt produktu klāstu un nostiprināt savas pozīcijas tirgū. Turklāt esam guvuši apliecinājumu mūsu sākotnējam pieņēmumam par veiksmīgu sinerģiju. Tas ir pierādījies – lauku labumu tirdziņš veicinājis tirdzniecības rādītāju pieaugumu arī lielveikalā, jo tie savstarpēji papildina pieejamo pārtikas preču klāstu un nebūt nekonkurē. To apliecina arī lielveikala „Sky” pārdošanas apjomi – kopš pie „Sky&More” sākām rīkot Slow Food zemnieku tirdziņus, būtiski palielinājies apgrozījums arī viņiem. Apmeklētāju plūsma ir palielinājusies arī citiem tirdzniecības centra veikaliem, turklāt būtiski pieaudzis apmeklētāju apmierinātības indekss. I/c „Sky&More” ir viens no visaugstākajiem kvalitatīvajiem rādītajiem tirdzniecības centru vidū – uz katriem 100 apmeklētājiem tiek reģistrēti 130 pirkumi, tātad vairāk nekā viens pirkums uz katru apmeklētāju.

Lai atbalstītu mūsu pašu bioloģiskās zemnieku saimniecības un mājražotājus, kā arī veicinātu konkurētspēju, no zemniekiem neprasām nomas maksu, kā tas ir citur, tāpēc produktu cenas pie mums bieži vien ir zemākas. Ja salīdzina ar 2009.gada rādītājiem, šogad pieprasījums pēc zemnieku audzētās un ražotās produkcijas „Sky&More” tirdziņā pieaudzis vidēji par vairāk nekā 50%, atsevišķiem zemniekiem pat par 200%. Pēc aplēsēm, katrs otrais tirdzniecības centra apmeklētājs iegriežas arī zemnieku tirdziņā, lai iegādātos lauku labumus.

Tiesa, arī šajā jomā neiztikt bez negodīgas konkurences apstākļiem un skandāliem. Nopietna problēma Latvijas zemnieku tirdziņu segmentā ir negodprātīgie tirgotāji, kuri uzdodas par vietējiem ražotājiem, taču pārdod importētus augļus un produktus, kā arī krāpnieki, kuri produktus apstrādā ar ķimikālijām, bet pircējam apgalvo, ka produkti ir bioloģiski audzēti un apstrādāti. Lai mēs savā tirdziņā izvairītos no krāpnieciskiem gadījumiem, sadarbojamies ar biedrību „Slow Food Riga”, kas rekomendē zemniekus, ar kuriem veidot sadarbību, kā arī nodrošina rūpīgu kontroli, lai neveidotos situācija, kad tirdziņā savu produkciju piedāvā viltvārži.

Lai arī esam celmlauži šajā jomā, jo pirmie uzdrīkstējāmies lūgt zemniekus tirgoties pastāvīgi, turklāt vēl trīs dienas nedēļā, taču, ņemot vērā lielo patērētāju pieprasījumu, prognozējam, ka ieguldītie resursi attaisnosies. Līdz šim brīdim zemnieku tirdziņa izveidošanā esam ieguldījuši aptuveni 10 000 LVL – katram tirgotājam izgatavojām pa glītam koka namiņam un veicām citus tirdziņa labiekārtošanas darbus. Mūsu plānos ietilpst vēl vairākas citas aktivitātes, kā pakalpojumu padarīt vēl pieejamāku apmeklētājiem. Darba laiku tirdziņam gan pagaidām nedomājam palielināt, jo daudzi zemnieki mēro ļoti tālu ceļu un arī paši saimnieko savā saimniecībā, tāpēc katru dienu braukt uz tirdziņu būtu ekonomiski neizdevīgi.

I/c „Sky&More” vadītājs Rihards Rubenis